Une douceur …

Je vous avais promis quelques « secrets » pour vous…gourmets et gourmands ….

Alors cette « petite chose » est un avant goût du paradis gustatif !

Il s’agit d’un délicieux mélange à mettre dans des petites verrines et à servir avec votre café ou en dessert en l’agrémentant à votre goût : vous allez m’en dire des nouvelles ….

Suivez moi ….

vous prenez une quinzaine de carambars au caramel que vous laissez fondre doucement dans une casserole sans rien y rajouter…


Quand c’est bien fondu, vous y ajoutez  25cl de crème « liquide » (vous pouvez prendre la légère…pour les hypocrites…rires)


En dernier, vous y mettez   50 à 60gr de chocolat noir, et quand tout est bien lisse, vous versez dans des petites verrines et vous laissez au frais pendant 24h.

Vous pourrez ensuite, agrémenter vos verrines avec différents décors que vous placerez à la surface ( cerise confite, confiture d’abricot, chocolat râpé, noix de chantilly etc …. là, je laisse faire votre imagination car tout est possible  et je ne doute pas que votre gourmandise ne soit source d’inspiration et d’originalité ……

Alors …. régalez vous bien !



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Mais oui, j’ose l ‘ avouer… !

 

Je suis gourmet et ….aussi très gourmande !


Et vous ????  Avez-vous ces mêmes qualités??? rires

Oui !  Définitivement je le dis et le confirme : ce sont des QUALITÉS…n’ayez aucune honte !!!

Qui sait et aime manger ,  sait et aime VIVRE !

Alors, ici, dans ce petit paradis gustatif, je m’engage à vous donner ….non pas des recettes comme on le voit généralement, mais des petits trucs sympathiques pour améliorer, différencier, originaliser, étonner et découvrir  ce qui fait la différence  pour que vos papilles gustatives ne s’en remettent pas ….. çà vous va ???

Ce n’ est pas suffisant l’assiette ….. il faut un décor approprié, une certaine ambiance…il faut que le climat de l’endroit soit en osmose avec les mets et aussi les circonstances de la dégustation, non ? sourire

Alors,quelques conseils de déco pour l’ambiance, la table et… tout quoi ….pour une réussite programmée ….çà aussi vous est pour ?

Je vous donnerai aussi, quelques petites recettes « à ma façon » ….. vous m’en direz des nouvelles !

En attendant, bon appétit à tous …

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